Table de rétention des nutriments

Aperçu général

..: Cette option permet de visualiser le pourcentage (%) de rétention des nutriments dans des produits alimentaires selon les différents traitements appliqués.

..: Pour afficher les valeurs correspondant à un aliment, vous devez sélectionner la catégorie désirée.

..: Les valeurs apparaissant à l'écran correspondent aux pourcentages (%) de rétention des nutriments dans l'aliment ayant subi le traitement décrit

..:  Vous pouvez imprimer l'ensemble des aliments affichés.

..:  Vous pouvez aussi visualiser un aperçu de l'impression.