Table de composition des aliments

Aperçu général

..: Cette option permet de consulter la base de données des produits comme une Table de composition des aliments.

..: Pour trouver un aliment, vous pouvez chercher :

• par ordre alphabétique,
• par groupe d'aliments, ou encore
• par mot-clé : lancer la recherche en appuyant sur la touche de recherche.

..: On peut choisir les bases de données qui seront affichées en cochant ou décochant les options à la droite de l'écran.

    Données personnelles
    Fichier canadien sur les éléments nutritifs (FCÉN)
    National Nutrient Database for Standard Reference (USDA)
    Table de composition des aliments - France (CIQUAL)
    Tanzania Food Composition Tables
    WorldFood 2 (INFOODS)
    Base de données des ingrédients industriels

..: Le % de perte apparaissant à l'écran correspond à ce qui est perdu entre la quantité non parée (PA : poids à l'achat) et la quantité parée (PC : poids comestible).

..: Pour choisir un aliment, cliquer sur un produit et, en bas de l'écran, sélectionner l'unité de mesure désirée.
Inscrire la quantité désirée dans la case appropriée, puis cliquer n'importe où à l'extérieur de la case afin de visualiser la valeur nutritive de cet aliment pour la quantité désirée.

..:  Vous pouvez imprimer l'ensemble des aliments affichés.

..:  Vous pouvez aussi visualiser un aperçu de l'impression.