| 4:0 |
acide gras à 4 atomes de carbone et 0 doubles liaisons |
| Ac.Asp |
acide aspartique |
| Ac.Glu |
acide glutamique |
| Ac.Oxa |
acide oxalique |
| AGM |
acides gras monoinsaturés |
| AGP |
acides gras polyinsaturés |
| AGS |
acides gras saturés |
| Ala |
alanine |
| Alco |
alcool |
| Ami |
amidon |
| ANR |
apport nutritionnel recommandé |
| ANREF |
apport nutritionnel de référence |
| AQR |
apport quotidien recommandé |
| Arg |
arginine |
| Asp |
aspartame |
| AutrT |
autres sucres totaux |
| B6 |
vitamine B6 |
| B12 |
vitamine B12 |
| Bet |
bétaïne |
| Bio |
biotine |
| Ca |
calcium |
| CA |
coefficient d'activité physique |
| Caf |
caféine |
| Cho |
choline |
| Chol |
cholestérol |
| cm |
centimètre |
| Cu |
cuivre |
| CUP |
code universel des produits |
| Cys |
cystine |
| EAR |
équivalent activité rétinol |
| EFA |
équivalent folate alimentaire |
| EN |
équivalent niacine |
| Ener |
énergie |
| ER |
équivalent rétinol |
| FCÉN |
fichier canadien sur les éléments nutritifs |
| Fe |
fer |
| FibT |
fibres totales |
| FolT |
folates totaux |
| Fru |
fructose |
| g |
gramme |
| Gal |
galactose |
| GLU |
glucides |
| Glu |
glucose |
| Gly |
glycine |
| H2O |
eau |
| His |
histidine |
| Hyd |
hydroxyproline |
| I |
iode |
| IMC |
indice de masse corporelle |
| Iso |
isoleucine |
| J |
joule |
| K |
potassium |
| kg |
kilogramme |
| L |
litre |
| Lac |
lactose |
| lbs |
livres (unité de mesure impériale) |
| Leu |
leucine |
| LIP |
lipides |
| Lys |
lysine |
| Malt |
maltose |
| Met |
méthionine |
| mg |
magnésium |
| MJ |
mégajoule |
| mL |
millilitre |
| Mn |
manganèse |
| n-3 |
acides gras oméga3 |
| n-6 |
acides gras oméga6 |
| Na |
sodium |
| NAP |
niveau d'activité physique |
| Nia |
niacine |
| PA |
poids à l'achat |
| PAlco |
polyalcools |
| Pant |
acide pantothénique |
| PC |
poids comestible |
| Phe |
phénylalanine |
| po |
pouce (unité de mesure impériale) |
| Prol |
proline |
| PRO |
protéines |
| Qté |
quantité |
| RAD |
règlement sur les aliments et drogues du Canada |
| Raf |
raffinose |
| Ref. |
référence |
| Ribo |
riboflavine |
| Se |
sélénium |
| SED |
surface exposée disponible |
| Ser |
sérine |
| Stac |
stachyose |
| Sterols |
phytostérols |
| SucA |
sucres ajoutés |
| SucT |
sucres totaux |
| Sucr |
sucrose |
| Theob |
théobromine |
| Thia |
thiamine |
| Thre |
thréonine |
| Trans |
acides gras trans |
| Try |
tryptophane |
| TVN |
tableau de valeur nutritive |
| Tyr |
tyrosine |
| UI |
unité internationale |
| USDA |
United States Department of Agriculture |
| Val |
valine |
| VitA |
vitamine A |
| VitC |
vitamine C |
| VitD |
vitamine D |
| VitE |
vitamine E |
| VitK |
vitamine K |
| Zn |
zinc |
