Calcul de la valeur nutritive - Bilans alimentaires

Description

..: Nom : le nom qui identifie la personne pour laquelle le bilan est réalisé.

..: Description : une description du bilan (ex. : jour, description des activités, etc.).

..: Poids : le poids de la personne.

..: Taille : la taille de la personne.

..: Sexe : le sexe de la personne. Les nourrissons sont considérés à part car le sexe n'est pas pris en compte pour le calcul des besoins énergétiques.

..: Allaitement - Grossesse : s'il y a lieu, sélectionner l'énoncé qui correspond à l'état physiologique de la femme.

..: Âge : l'âge de la personne. Pour les nourrissons, l'âge se calcule en mois.
N.B. On considère qu'un nourrisson est un bébé âgé de 0 à 35 mois.

..: Niveau d'activité : le niveau d'activité physique de la personne. Une description des différents niveaux d'activité s'affiche en cliquant sur cet icône

Si vous choisissez «Niveau d'activité physique (NAP)», vous pouvez personnaliser le calcul des besoins énergétiques. Vous devez alors indiquer le NAP avec lequel vous souhaitez faire les calculs.
Lorsque vous personnalisez ainsi le calcul, les besoins énergétiques correspondent alors au calcul suivant : MB x NAP.

Voir aussi : Annexes - Sources des calculs

..: ANREF : la norme utilisée afin d'évaluer la valeur nutritive du bilan.
On peut choisir les normes qui seront affichées en cochant ou décochant les options à la droite de l'écran.
Vous pouvez choisir l'unité qui sera utilisée pour la normes des protéines (g/jour ou g/kg/jour).

La norme par défaut est définie sous l’option Paramètres - Affichage

..: Requérant : le nom du requérant.

..: Date de création : la date à laquelle la fiche a été créée s'affiche automatiquement.

..: Métabolisme de base (MB) : la valeur du métabolisme de base se calcule automatiquement.
N.B. Vous pouvez choisir l'équation utilisée pour calculer le métabolisme de base, la formule proposée par le USA Institute of medicine est utilisée par défaut.

..: Besoins énergétiques : la valeur des besoins énergétiques se calcule automatiquement.
N.B. Vous pouvez choisir l'équation utilisée pour calculer les besoins énergétiques totaux, la formule proposée pour un poids normal est utilisée par défaut.

..: Indice de masse corporelle (IMC) : l'indice de masse corporelle se calcule automatiquement. Une interprétation de la valeur de l'IMC est aussi affichée à l'écran, sauf dans le cas des enfants où il est préférable d'utiliser des courbes spécialement créées à cet effet. De telles courbes sont disponibles sur le site du USA-Centers for Deseases Control and Prevention à l'adresse suivante : https://www.cdc.gov/growthcharts/clinical_charts.htm#Summary/

..:  S'il y a lieu, vous pouvez conserver une copie de l'évaluation en sélectionnant [Enregistrer]. Vous pouvez alors enregistrer votre document n'importe où (fichier.bil).
Attention! Si un message d'erreur apparait et que le fichier ne peut pas s'enregistrer, c'est probablement parce que le nom du fichier (et donc le nom du client ou la description du bilan) contient un caractère spécial qu'on ne peut pas mettre dans un nom de fichier. Il suffit de modifier ce caractère spécial pour que tout rentre dans l'ordre.

..:  S'il y a lieu, vous pouvez récupérer une évaluation déjà enregistrée en sélectionnant [Ouvrir]. Vous pouvez alors récupérer votre document là où vous l'aviez précédemment enregistré en passant par ce module du logiciel.

..:  S'il y a lieu, vous pouvez exporter les données de votre bilan alimentaire au format Excel™ (.xls) en sélectionnant [Export Excel™].