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Annexes

Abréviations


4:0 acide gras à 4 atomes de carbone et 0 doubles liaisons
Ac.Asp acide aspartique
Ac.Glu acide glutamique
Ac.Oxa acide oxalique
AGM acides gras monoinsaturés
AGP acides gras polyinsaturés
AGS acides gras saturés
Ala alanine
Alco alcool
Ami amidon
ANR apport nutritionnel recommandé
ANREF apport nutritionnel de référence
AQR apport quotidien recommandé
Arg arginine
Asp aspartame
AutrT autres sucres totaux
B6 vitamine B6
B12 vitamine B12
Bet bétaïne
Bio biotine
Ca calcium
CA coefficient d'activité physique
Caf caféine
Cho choline
Chol cholestérol
cm centimètre
Cu cuivre
CUP code universel des produits
Cys cystine
EAR équivalent activité rétinol
EFA équivalent folate alimentaire
EN équivalent niacine
Ener énergie
ER équivalent rétinol
FCÉN fichier canadien sur les éléments nutritifs
Fe fer
FibT fibres totales
FolT folates totaux
Fru fructose
g gramme
Gal galactose
GLU glucides
Glu glucose
Gly glycine
H2O eau
His histidine
Hyd hydroxyproline
I iode
IMC indice de masse corporelle
Iso isoleucine
J joule
K potassium
kg kilogramme
L litre
Lac lactose
lbs livres (unité de mesure impériale)
Leu leucine
LIP lipides
Lys lysine
Malt maltose
Met méthionine
mg magnésium
MJ mégajoule
mL millilitre
Mn manganèse
n-3 acides gras oméga3
n-6 acides gras oméga6
Na sodium
NAP niveau d'activité physique
Nia niacine
PA poids à l'achat
PAlco polyalcools
Pant acide pantothénique
PC poids comestible
Phe phénylalanine
po pouce (unité de mesure impériale)
Prol proline
PRO protéines
Qté quantité
RAD règlement sur les aliments et drogues du Canada
Raf raffinose
Ref. référence
Ribo riboflavine
Se sélénium
SED surface exposée disponible
Ser sérine
Stac stachyose
Sterols phytostérols
SucA sucres ajoutés
SucT sucres totaux
Sucr sucrose
Theob théobromine
Thia thiamine
Thre thréonine
Trans acides gras trans
Try tryptophane
TVN tableau de valeur nutritive
Tyr tyrosine
UI unité internationale
USDA United States Department of Agriculture
Val valine
VitA vitamine A
VitC vitamine C
VitD vitamine D
VitE vitamine E
VitK vitamine K
Zn zinc